苏州阳澄湖喜来登酒店为新建元控股集团旗下苏州工业园区圆融阳澄半岛酒店有限公司与万豪国际集团合作的喜来登特许经营酒店。

【岗位职责】
1、协调、组织和参与和厨房/宴会有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节***菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。
2、任何新菜单的改动和对于新菜单、每日***菜单、促销活动所采取的任何工作方法。
3、对于当天食品数量的定购，***限度的杜绝浪费已获得***的收益率。
4、检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
5、任何其行政总厨指派的工作。
6、对于上级领导交办的其他临时性任务，应以***效的方式予以落实。时刻关注酒店各部门的帮工需求，***时间响应并投入支持，全力保障酒店运营的各个环节紧密衔接，确保运营工作有条不紊地推进。

【任职要求】
1、有丰富的技术及行政经验。
2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
3、能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。
4、保持优秀的领导能力。