岗位职责：
1、完成菜单规定菜品的制作；
2、负责操作炊事机械设备和保养维护工作；
3、掌握原料的基本特性和禁忌；
4、保证菜品制程卫生；
5、保证菜品口味合理；
6、完成菜品质量要求；
7、合理使用原料和调味配比；
8、负责操作区域的卫生和清洁工作；
9、完成食堂环境的5s工作。
任职条件：
1、25-45岁，初中及以上学历；
2、吃苦耐劳，有团队合作精神，适应食堂工作性质。