职责1： 成品微生物检验：成品常规菌大肠菌群、菌落总数、霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌检测；致病菌（单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌）检验等；

职责2： 成品理化检测：产品干物质、脂肪、PH、三聚氰胺、铅、黄曲霉毒素M1、山梨酸及其钾盐的检测等；

职责3： 原料、辅料材料、包材到货验收：负责原料、添加剂、包材到厂检验。验收合格后放行供给生产使用等；

职责4：其他工作：追溯系统的录入；车间设备、环境、人员、水质检验；研发送检样品微生物、理化检验等