1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
3、做好新员工、公司规章制度和时令政策培训
4、督导员工认真落实规章制度；
5、做好与甲方领导沟通协调工作；
6、做好员工考勤统计工作。
任职资格：
1、初中以上文化程度，形象气质良好，沟通能力强；
2、做过餐饮管理工作，具有熟练的服务技能，尤其是擅长包房服务；
3、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。