规范产品品质标准,督导标准化执行,协助品质改善,预防重大品质事件的发生,建立并完善质量管理体系。1、原辅料的进货验收:对工厂使用的原辅材料存在的质量问题及时与领导、采购沟通,杜绝不合格的原辅料进入工厂。 2、配料过程管控:配料间原料投放核查,产品口感确认,产品理化检测。 3、生产过程控制:巡检各关键控制点技术指标。(灭菌温度、产品冷却后温度、产品净含量、产品外观、日期喷码、装箱情况等) 4、协助生产部跟踪产品质量。换产前后、原材料变更时产品质量对比跟踪。5、主导工厂第三方审核、客户审厂、政府审核相关工作,确保资料记录的完整、齐全。6、调节质量纠纷,组织对质量投诉的调查分析和沟通处理。7、公司新品试产的质量及稳定性跟踪。8、生产车间卫生监督管理。