岗位职责：
1.按规范做好传菜前的准备工作，并按要求及时将出品菜肴从划单区送往餐厅，客人用餐结束后负责包房收餐、进行餐用具的洗涤，确保餐用具达到卫生标准。
2.控制餐用具的破损率及洗涤物资的用量。
3.负责规范处理污染物。
4.负责职工食堂所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作，确保物品用具的摆放井然有序、符合要求；提供员工就餐全过程的各种服务性工作和餐具清洗；检查、纠正员工就餐时各项程序和规定的执行情况；爱护并合理使用各种清洁用具和用品，确保安全操作。
5.布草员负责部门布草管理及公区卫生，要求各类布草分类存放，贴上标识，以方便拿取；每天按规定的时间及时送洗和收回布草；与餐厅密切配合，保证布草及时供应；对破损布草进行整理，并记录破损原因，及时补充，确保餐厅正常使用；配合餐务主管定期对布草进行盘点。
6.保持良好的个人卫生。
岗位要求：
1.有较强的事业心和责任感，工作认真，热心服务。
2.熟知饭店和部门的规章制度。
3.能与他人处理好人际关系。
4.***年龄：30-50岁。
薪资待遇：
1.办理五险；
2.免费员工宿舍；
3.免费工作餐（中、晚餐）等福利
4.***。