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酒店后厨打荷
3.5-4千
人 · 初中及以下 · 3-4年工作经验 · 性别不限2024/11/15发布
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武汉桃花岭大酒店

公司信息
武汉桃花岭大酒店有限公司

国企/150-500人

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职位描述
岗位职责:

1、将所有小料切配好准备好,插花和盘饰,灶台上加好调料。

2、根据菜单要求准备餐具、分好餐具类别。
3、将餐厅菜品提前加工的原料,作好初步熟处理。
4、出菜时做好菜品的围边,掌握好上菜顺序,并对菜品质量做好把关。

5、掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,匀速进行(特殊情况特殊处理)。
6、负责走菜的先后顺序,先大菜,后行件。

7、负责炸制品,熟制品的改刀装盘。

8、上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好记录。

薪资待遇:

1.入职缴纳社保,节假日福利、生日福利。

2.包吃住,***,带薪年假。

3.薪资3500-4000。

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