1、对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督。
2、各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。
3、对操作规程、生产工艺等进行跟踪监督。
4、认真做好每个监督项目的检查记录。
5、按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。
6、发现产品有异常现象及时解决并及时记录和反馈。
7、做好原辅料、半成品、成品的质量管控工作。
岗位要求：
1、食品或其他相关专业中专以上学历
2、1年以上食品相关工作经验、有乳制品行业工作经验优先。
3、熟悉ISO：9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系的运行。