一、员工餐准备及制作
1、负责食堂原材料及物料的申报采购工作。
2、服从分配、按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。
3、负责准时开餐，给员工打饭打菜。
4、负责饭菜花样的创新、调换频次。
二、食堂安全卫生工作
1、负责食堂所有设备的安全使用，维护保养、及清洁工作。
2、做好厨具清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。
3、负责盛放菜、饭的容器的清洗工作，必须清洗干净方可盛菜、盛饭。
4、加工的菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。
5、负责食堂的安全检查工作，发现隐患及时停用并申请维修。
三、成本管控及质量提升
1、负责食堂成本节约，包括：水、电、煤气、米面、调料等。
2、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的质量。
四、其他工作
完成公司领导交办的其他工作，确保工作结果领导审核通过。