猪肉分割师

岗位职责：
1、掌握基本的分肉技术和常识,熟悉猪白条肉各个部位及分割技能：起排骨、扇骨、猪手脚等各部位;有熟悉的分割鲜肉技术、模式、流程，掌握商品陈列管理的优先考虑；
2、掌握商品护理方法,及时挑拣出腐烂、残次品，严把商品质量关,并合理控制损耗；

任职资格：
1、责任心强，服务意识好，工作积极主动：

工作地点：武汉市武昌区逢火生鲜批发市场