1.服从上级工作安排，做好餐前准备工作
2.熟练掌握并认真履行操作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量
3.主动、耐心、热情，不断完善服务工作
4.保持个人良好仪容、卫生，用礼貌的，恰当的语言和回答顾客询问，做到百问不烦
5.做好所负责地段、岗位的卫生清洁工作
6.要手勤、脚勤、眼勤、口勤、及时为顾客提供服务
7.与各级同事加强沟通协作
8.正确处理对客服务中的常见问题，客人投诉及时将信息向上级汇报
9.熟记菜肴及酒水品种，了解沽清情况，积极向客人介绍推销
10.主动征询客人对菜肴和服务的意见。
11.遵守酒店的各种规章制度
12.积极参加酒店各项培训、活动、不断提高个人素质完成上级临时交办的有关工作，并落实到位。
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