1、严格执行食堂管理办法,保证食品卫生;2、制定食谱,按时开饭,确保职工正常就餐;3、精益求精,增加花色品种,提高饭菜质量;4、保持个人、工作间及环境卫生;5、搞好成本核算,保持收支平衡或略有节余;、负责安排每天的菜品配置申购;6、完成领导交办其他工作。