此岗位为集团总部招聘,需要可接受湖北省内调配!!!工作内容:- 负责酒店餐饮部门的全面管理和运营,确保酒店餐饮服务质量和满意度。- 根据酒店整体发展战略,制定餐饮经营策略,负责编制餐饮预算,合理控制成本。- 管理和带领餐饮团队,确保餐饮服务顺畅,菜品质量符合客诉要求。- 根据市场情况,定期更新和优化菜单,提高客户满意度。- 对餐饮设备、设施进行维护和保养,确保餐饮服务安全和卫生。职位要求:- 具有2年以上酒店餐饮管理经验,熟悉综合体酒店餐饮管理模式。- 有较强的沟通协调能力和团队合作意识,善于处理各种突发问题。- 具有较强的责任心和经营头脑,善于成本控制和利润分析。- 具备一定的市场敏锐度和营销能力,能为酒店餐饮业务制定可行的发展策略。- 熟悉国家、地区餐饮行业的法律法规和行业标准,具备良好的职业道德。