岗位职责：
1.全面独立负责私人会所日常烹饪各环节，保证菜品的口味和质量。
2.负责食材的采购、切配、储存、制作、摆盘等工作；
3.严格按照食品卫生要求操作，把控好食品质量；
4.保证厨房操作环境的整洁卫生；
5.负责对厨房用具、设备的日常维护和保养；
6.负责领导交办的其它事项。
岗位要求:
1、30-50岁，身体健康，有3-5年私人会所厨师经验，熟练掌握各种烹饪技能；
2、熟练掌握该菜系菜品烹调、熟食加工.制作.改刀.摆盘及口味等。
3、具备良好的食材选购的能力，能够熟练使用原材料，避免食材浪费；
5、有较强的责任心和抗压能力，能够认真对待细枝末节上的工作；
6、热爱烹饪工作。负责员工中餐，客人中晚餐。月休3天。