岗位职责：
1、负责发酵工艺条件的优化，以降低生产成本并提高产品竞争力；
2、进行发酵工艺的中试放大，优化工艺参数，建立稳定的产业化发酵工艺；
3、操作发酵罐，监控并合理分析发酵过程，解决发酵过程中出现的问题；
参与扩产项目设备的调试验证，生产技术转移，工艺放大摸索和优化。
任职资格
1.硕士及以上学历，微生物、发酵、生物、食品相关专业；
2.具有三年左右发酵操作经验和微生物代谢调控经验；
3.具备灵敏的嗅觉和味觉感知能力，思维活跃、有上进心、责任心，具备良好的逻辑分析能力；
4.良好的沟通协调能力；
熟练使用计算机，office等办公软件。