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食堂副厨
4-6千
人 · 高中 · 2年及以上工作经验 · 性别不限2024/07/23发布
五险免费工作餐

黄浦大街288号红旗建材家居购物中心

公司信息
武汉市红旗家俱集团有限公司

民营/500-1000人

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职位描述
主要工作内容:
1、负责酒店早餐的安排和烹制;
2、负责协助主厨完成菜品烹制,包括协调食材搭配,熟练掌握烹饪技巧,确保菜品质量和口感;
3、在主厨休息时,负责公司员工餐和老板餐以及接待餐的烹制;
4、负责跟踪食材的采购和储存,确保菜品所需的食材质量和新鲜度;
5、负责跟进菜品进度,对菜品进行修改和优化,以满足顾客的需求;
6、负责维护并整理食堂的烹饪设备和厨具,确保其保持干净和卫生。

任职要求:
1、熟练掌握至少一门烹饪技能,如炒菜、煲汤、煮粥等;
2、有较强的沟通协调能力,能够有效地与主厨和其他团队成员进行交流;
3、具备一定的烹饪知识,了解食材的营养成分和搭配方法;
4、熟练掌握食品卫生知识,具备食品安全的意识;
5、 有良好的服务态度,具备较强的责任心和团队合作精神;
6、能够接受一定的工作压力,***。

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