工作内容:我们的中餐厨师的主要职责如下:- 负责准备和烹饪各种中式菜品,包括早餐、午餐和晚餐;- 确保菜肴符合口味和食材质量的要求;- 按照菜单需求,制定并执行菜品更新计划;- 负责对食材和餐具进行清洁和保鲜;- 协助餐厅的运营和清洁;- 保持对行业新动态的关注,并尝试将其运用到菜品中;- 保持高效率的工作态度,对工作负责,具有自我驱动力。职位要求:- 具有2年以上的中餐烹饪经验;- 熟练掌握中式烹饪技术,擅长各种菜品的烹饪方法和调味方式;- 对食材的质量有敏锐的洞察力,能够选择优质食材;- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与餐厅的团队成员和其他客人保持良好的关系;- 热爱中餐文化,对中餐烹饪具有浓厚的兴趣;- 了解菜单的要求和更新,有一定的菜单设计能力;- 有良好的卫生习惯,懂得如何保持餐厅的清洁和卫生;- 具备一定的英语阅读和写作能力,能够阅读和翻译与职位相关的文件和沟通材料。