主要职责:1、每月配合运营总监完成对全公司窗口运营情况的评估及菜品的调整;2、每周选择1家餐厅的经营管理进行培训分享;3、每周组织行政总厨菜品交流和培训;4、每月组织管理人员进行系统化、标准化的培训;5、每季度进行一次技术岗位及服务岗位的技能评定;