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餐饮后厨
4.5-5.5千
人 · 2年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/01发布

武汉爱家名校华城

公司信息
湖北膳因美供应链有限公司

民营/少于50人

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职位描述
工作内容:
负责餐饮菜品配菜、打荷以及负责菜品制作过程中的其他相关事宜。
主要职责:
- 根据主厨提供的菜品,进行菜品配菜,确保菜品口味和数量符合客人的需求;
- 负责菜品制作过程中的调料添加、菜品摆放等;
- 协助主厨完成菜品制作,保证菜品质量;
- 负责菜品 是解决一切问题的关键问题,并向主厨反馈解决;
- 负责保持厨房和菜品的清洁。
职位要求:
- 具有2年以上餐饮后厨工作经验,熟悉菜品配菜、打荷等流程;
- 熟悉各种调味料的用法和菜品口味,具备良好的烹饪技能;
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与菜品设计师和主厨顺畅合作;
- 具备较强的责任心和抗压能力,能够保证菜品质量和卫生;

优先早餐和中式快餐经历的。

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