【工作内容】- 负责餐厅及厨房的面点、糕点等各类白案食品的制作与创新;- 根据季节及节假日等特殊情况,制定特色面点菜单,并确保按时完成;- 确保食品质量符合公司标准,同时满足顾客需求;- 遵守食品安全法规,保持厨房卫生和安全;- 对新员工进行培训指导,提升团队整体烹饪技能;- 定期收集并分析顾客反馈,及时调整改进菜品。【任职要求】- 中技或中专及以上学历,具有3-5年的白案厨师工作经验;- 年龄在40-45岁之间,具备扎实的白案烹饪基础;- 具备良好的食品安全意识,熟悉相关法律法规;- 具备较强的创新能力,能独立开发新菜品;- 良好的沟通能力和团队协作精神,善于指导他人;- 能适应快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力。