岗位职责:1、依据餐饮清洁标准化服务手册,执行相关标准及程序,带领管事员定期对社区厨房进行清洁、保洁工作。2、带领管事员负责餐厅每日餐具的洗涤、消毒工作,确保洗涤质量,保证破损率在规定指标下。3、指导管事员正确使用清洁设备,进行日常保养及维护,及时发现异常情况并联系维修人员。4、指导管事员控制清洁用品使用量,在保障清洁质量前提下,降低清洁品消耗,节约成本。5、统筹安排厨余垃圾清理。6、安排组织员工餐厅的日常环境保洁工作。7、负责培训管事员,督导管事员在清洗操作工作中的规范性,落实清洁服务标准。8、完成领导交办的其他工作。岗位要求:1、2年及以上餐饮服务管理经验。2、健康证。3、熟悉餐饮服务的要求及流程规范。4、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。