【工作内容】
- 协助经理负责中央工厂的整体食品安全与质量控制管理，确保生产流程符合国家相关法规及公司标准。
- 执行质量管理体系，定期进行内部审核以确保体系的有效运行。
- 监督原材料、半成品及成品的日常检验工作，确保所有产品均达到规定的质量标准。
- 对生产设备、加工工艺等进行定期检查，及时发现并解决潜在的安全隐患。
- 定期组织员工培训，提升全员的质量意识与安全管理水平。
【任职要求】
- 拥有食品科学、营养学或相关专业的大专及以上学历；
- 具备3-5年的中央厨房、餐饮业或食品加工行业质量安全管理经验优先；
- 熟悉ISO22000、HACCP等国际食品安全管理体系，持有相关资格证书者优先考虑；
- 具备良好的沟通协调能力，能够有效领导团队完成各项任务；
- 工作认真负责，具备较强的分析判断能力和问题解决能力。