岗位概述
作为厨房工作人员，您将负责协助厨房的日常运营，包括食材准备、餐具清洁及厨房环境的维护。您需要从冰箱、冰柜和储藏室中取用食材，按照厨师的指示进行食材处理，并确保所有工作区域符合卫生标准。
一名成功的厨房工作人员应充分了解食品处理的正确流程，能够及时清理过期或变质的食材，并严格遵守食品健康与安全法规。同时，您需要具备出色的组织能力，以确保厨房工作高效有序地完成。

岗位职责
1. 食材准备：协助厨师完成食材的清洗、去皮、切割和切片等工作。
2. 食品接收：协助厨房团队从送货卡车上卸载食品，并按要求储存。
3. 餐具清洁：正确清洗、擦干并归位所有餐具、烹饪器具、砧板及盘子。
4. 外卖打包：根据顾客需求，高效完成外卖订单的打包工作。
5. 环境维护：清理垃圾、更换垃圾袋、清洗垃圾桶，并定期拖地和打扫厨房区域。
6. 库存管理：按照食品安全标准储存食材，并协助管理库存的出入。

任职要求
1. 经验要求：至少1-3年餐饮准备经验，具备厨房辅助工作经验者优先。
2. 资质要求：持有有效的食品处理人员许可证。
3. 技能要求：能够熟练使用厨房设备与器具，并具备每日烘焙及准备菜单菜品的能力。
4. 知识要求：熟悉食品安全标准与操作流程，确保厨房工作符合规范。
5. 个人特质：具备良好的沟通能力与团队合作精神，能够在高压力的快节奏环境中高效工作。
6. 服务理念：以客户满意度为核心，致力于提供卓越的服务体验。