工作职责:
1、检查车间人员着装、操作和卫生要求，发现异常时根据作业指导书要求进行纠正；
2、对车间环境及其设施进行检查和取样，确保温湿度、卫生符合要求；
3、对车间生产工艺进行检查，确保生产工艺的符合要求；
4、检查车间内虫鼠害防治设施，确保有效运行；对车间虫鼠害相关数据进行收集、统计；
5、实施车间内化学品的管理，确保车间内化学品正确、有效、受控的使用；
6、车间内原料、半成品、成品、助剂的检查和取样，确保符合相关质量标准；
7、对厂区内其他质量相关部门、单位的巡查，确保相关质量要求得到落实；
8、根据检查结果如实填写相关记录，每班上交上级审核，每月归档储存；
9、现场发现异常时，根据要求处置，并及时汇报上级；
10、跟进生产现场不合格品的处理和退货的处理；
11、检查生产记录的真实性、有效性和记录填写的规范性；
12、完成上级交办的其他工作；
任职资格:
1、熟练使用办公软件
2、食品加工、检测化验、质量管理相关学习或培训经历
3、对口专业应届生或一年以上质量管理工作经验
4、能吃苦、踏实、认真、坚守原则