1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术；