岗位内容：
1.卫生监控：对生产车间进行个人卫生、设备卫生、环境卫生、记录报表的监督和纠偏。
2.物料监控： 生产投料前原辅料、添加剂、包材外观、感官检验。
3.生产用水监控：负责对净化水质量监督、检查。
4.过程参数监控：对各种产品质量控制点、控制参数、原始记录、检验频率的设计及工艺巡检工作。
5.清洗监控：对CIP酸碱浓度、温度检查、清洗时间监督检查。
6.存储监控：对有温度储存要求的原料监督、冷库温度的监控。
7.外包装监控：对进库产品封合情况、温度、堆放检查，常温产品的外包装检查并记录。
8.过程微生物监控：负责完成车间消毒水配制的监督检查、管道涂抹采样、车间环境监控采样、过程产品质量控制等。
9.采样：负责成品采样，必要时协助原辅料采样。
10.仓储监控：对物流监控，包括物流车辆的卫生、温度、堆放，搬运工的文明装卸。
11.标识监控：负责原辅料的合格品、待检品、不合格品、次品、废品的标志管理的监督。
12.对现场异常进行分析处理

任职要求：
1、食品类专业专科以上学历，从事食品行业2年以上
2、接受过食品法律法规、标准等方面的培训。
3、熟悉与产品有关的《国家标准》、《行业标准》的要求。
4、了解ISO22000、HACCP管理体系及SC生产许可管理体系。
5、熟悉饮料生产过程的控制点，并能够有效控制。
6、生产中发现问题，能够正确判断当即妥善处理以及上报。
7、可以接受夜班