【岗位职责】1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制;2、遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量;3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管;4、负责操作台的卫生清理。【岗位要求】1、为人正直,有责任心。2、有2年厨房烧烤工作经验。3、身体健康,吃苦耐劳。