工作内容:负责整个全日制餐厅的管理和运营,包括制定和执行餐厅的预算计划、员工排班,以及确保餐厅服务质量达标等。主要职责:- 负责安排餐厅员工的排班,确保餐厅服务质量和效率;- 监督餐厅服务质量,确保餐厅得到顾客的一致好评;- 负责与其他部门协调合作,以确保餐厅的运营和业务目标的实现;- 监督餐厅的菜品制作和库存管理,确保菜品质量和供应;- 负责制定和执行餐厅安全、环保和节能政策,确保餐厅的可持续发展;- 负责制定和执行餐厅的培训计划,确保餐厅员工的能力和知识水平不断提升。职位要求:- 不限工作经验,有成功管理餐厅并实现业绩目标的成功经验者優先考虑;- 具备良好的沟通和领导能力,具备良好的团队协作精神;- 具有熟练的财务管理和预算编制技能;- 具有基本的烹饪技能,能够熟练使用烤箱、砧板等厨房设备;- 对数字化收银系统、报表系统等有一定的了解,并能够熟练使用;- 具有强烈的责任心和抗压能力,对工作认真负责;- 具有英语阅读、写作能力,能够阅读和理解相关文件和通知。