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全日餐厅主管
4-6千
人 · 中技/中专 · 2年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/20发布
五险一金专业培训培训持续发展包吃包住

花山路199号

公司信息
江阴城发酒店管理有限公司

民营

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职位描述
工作内容:
负责整个全日制餐厅的管理和运营,包括制定和执行餐厅的预算计划、员工排班,以及确保餐厅服务质量达标等。
主要职责:
- 负责安排餐厅员工的排班,确保餐厅服务质量和效率;
- 监督餐厅服务质量,确保餐厅得到顾客的一致好评;
- 负责与其他部门协调合作,以确保餐厅的运营和业务目标的实现;
- 监督餐厅的菜品制作和库存管理,确保菜品质量和供应;
- 负责制定和执行餐厅安全、环保和节能政策,确保餐厅的可持续发展;
- 负责制定和执行餐厅的培训计划,确保餐厅员工的能力和知识水平不断提升。
职位要求:
- 不限工作经验,有成功管理餐厅并实现业绩目标的成功经验者優先考虑;
- 具备良好的沟通和领导能力,具备良好的团队协作精神;
- 具有熟练的财务管理和预算编制技能;
- 具有基本的烹饪技能,能够熟练使用烤箱、砧板等厨房设备;
- 对数字化收银系统、报表系统等有一定的了解,并能够熟练使用;
- 具有强烈的责任心和抗压能力,对工作认真负责;
- 具有英语阅读、写作能力,能够阅读和理解相关文件和通知。

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