岗位职责：
1. 依据市场需求，制定产品设计与研发规划，并推进研发项目的落地执行；
2. 负责轻食、沙拉类产品（半成品、准成品）的研发工作；
3. 构建新品研发、产品升级、产品管控的标准体系；
4. 负责产品研发后的试产工作，确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成；
5. 负责产品生产过程的把控；
6. 制定系统、清晰的产品标准及操作标准，推进餐厅产品的标准化执行。

职位要求：
1. 本科或以上学历，食品安全专业相关专业优先；
2. 有沙拉、轻食类产品研发工作经验优先；
3. 具备较强的产品研发能力，能独立带领团队完成产品研发过程；
4. 熟悉研发系统升级、产品研发升级及工艺流程标准化体系搭建；
5. 具备较强的学习创新、沟通协调、规划统筹能力及团队管理能力。