工作内容:负责食品研发工作,包括研究食品配方、设计试验、组织生产等。需要具备食品科学、生物、化学等相关专业背景,有一定的食品生产经验和技术能力。主要职责:- 负责公司食品研发项目的计划和执行,包括研究配方、设计试验、组织生产等;- 参与食品研发过程中的各个环节,提供技术支持,确保产品质量和生产安全;- 根据项目需要,对现有的食品生产工艺和方法进行改进和优化,提高生产效率和产品质量;- 撰写食品研发项目的研究报告和技术文档,汇报研发结果;- 协助项目经理完成其他日常管理工作,如项目管理、人员调配等。职位要求:- 大专或以上学历,食品科学、生物、化学等相关专业;- 0-3年食品研发相关工作经验,熟悉食品研发流程和至少一种食品生产工艺;- 熟悉食品原料、半成品和成品的制备方法和质量控制标准;- 具备良好的实验技能和数据分析能力,熟练使用相关实验设备;- 良好的沟通能力和团队合作意识,能够与不同部门进行有效的沟通;- 具有较强的学习和适应能力,对食品研发领域保持关注;- 熟练使用办公软件,如Word、Excel、PowerPoint等。