岗位职责：
1、库房的物料的分类管理，如：按干货区、调料区、米面油区、消耗品、餐具区、厨杂区、劳保用品区及其他区域进行划分，严格按照划分区域进行物品摆放；
2、采购物品入库验收，根据申购单验收入库货物，并与送货员或供应商办理交接手续，有问题及时沟通解决，不合申购要求的或不合格的材料坚决不予验收；
3、库管卫生做到每日一清，保证地面、货架及物品均为干净整齐的；
4、整理物料资质（检验报告等），资质不全的坚决不予入库；
5、领料发放，根据手续齐全的领料单进行物料发放，发放完毕对货架及时整理，使排面整齐；
6、根据每日出入库单据及时准确录入ERP系统，做到日清月结，及时登记物料标识卡，保证账实相符；
7、库房出入库应遵循先进先出；
8、按照出库情况调整、控制库存数量，防止库存积压，缺货时及时申购；
9、对常用的或每日有变动的物资要随时盘点，若出现误差及时找出原因并更正；
10、月底对库房进行盘点，核对库存，分析盘盈盘亏，上报盘点报告；
11、定期对库房原料进行检查，防止物料返潮发霉、生虫、腐烂等；
12、做好仓库的安全管理；
13、对餐厅原材料的使用进行监督工作；
14、认真做好库存报表，供应商对账明细、物料进出台账、库存物品剩余量分析等；
15、完成各种表格的登记工作，如：冰箱温度记录表、温度计校准记录表、温度计消毒记录表、肉禽验收温度记录表、冻货验收记录表等；
16、完成上级交办的其他工作
任职要求：
1、大专以上学历。
2、受过仓储管理、财会知识、产品知识等方面的培训。
3、有一年以上仓库管理工作经验。
4、熟悉物流管理业务流程；
5、熟练操作办公软件。
6、积极进取，责任心强；
7、很强的自我约束力，独立工作和承受压力的能力；
8、高度的工作热情，良好的团队合作精神。