工作内容：
负责食品加工过程中的技术和管理，确保食品质量符合标准和法规，维护生产过程中的安全和卫生，协调各部门之间的合作，提高生产效率和产品质量。
主要职责：
- 掌握食品加工工艺和流程，了解食品加工设备和仪器的作用和操作方法；
- 熟练运用办公软件和生产管理工具，如生产计划表、质量控制记录等；
- 负责食品加工过程中的技术指导和管理，包括原材料验收、配料、加工、包装等环节；
- 维护生产过程中的安全和卫生，控制并记录生产过程中的关键指标，如温度、湿度、菌种等；
- 协调各部门之间的合作，如生产部、品质部、采购部、仓储部等，确保生产计划的实施和产品质量的保证；
- 负责生产效率和产品质量的提高，制定并实施生产效率和质量提升计划；
- 具备一定的设备维护和维修知识，对设备进行定期检查和维护，确保设备正常运行；
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，与员工保持良好的沟通，协助解决生产中出现的问题；
- 对食品行业的发展趋势保持敏锐的关注，了解行业新技术和产品，持续改进工作；
- 有食品加工行业的实际操作经验，能熟练操作相关设备，熟练掌握相关技术。
职位要求：
- 5年以上食品加工类企业工作经验；
- 具备必要的技术资格证书，食品加工或相关专业；
- 熟悉食品加工过程中的技术指导和管理的流程，具备一定的生产管理经验；
- 了解食品加工设备和仪器的作用和操作方法，具备一定的设备维护和维修知识；
- 具备良好的身体状况，能够胜任工作中的强度和压力。