岗位要求：
1、大专以上学历，专业不限。
2、熟悉酱油生产工艺流程，有调味品行业从业经验优先。
3、懂设备操作，能吃苦耐劳、适应倒班作业。
4、行业经验丰富、优秀人员可进入班长、车间主任等储备梯队。

岗位职责：
1、按生产工艺要求及操作规程要求完成本岗位的生产任务
2、熟悉设备、设施的使用要求，正确使用，用完后做好相应的清洁及保护措施
3、保持作业现场的卫生清洁，对所用工具、物品按定置要求放置；
4、按规定频率执行清洁消毒制度，确保食品接触面符合清洁标准
5、按时完成生产记录及其它相关记录的填写
6、完成领导交办的其他工作