岗位职责
1、负责食堂的经营管理，完成上级交办的各项工作任务;
2、负责食堂成本核算，提高伙食质量，降低经营成本;
3、负责检查监督食堂各岗位工作完成情况和制度执行情况，做好日常考核工作，提高食堂服务质量;
4、加强食堂设备管理，做到合理使用和保管，定期检查，并督促维护；
5、严格遭守卫生制度，检查食品卫生安全和环境卫生。

岗位要求
1、大专以上学历，三年以上千人规模食堂管理相关工作经验;
2、责任心强，有良好的沟通协调能力;
3、熟悉餐饮管理和业务知识
4、熟悉食品安全管理，具备食品安全突发事件的能力;
5、熟练使用办公软件。