岗位职责：

1. 全面负责生产运作安排、组织和管理工作，主持本部门的日常事务。；

2.在保证产品质量前提下，合理分解阶段生产任务，人员分工，规定时间完成生产划；

3.负责所在区域设备工器具的日常保养工作，沟通确保设备及人员正常运作；

4.负责本区域人员的岗位技能、质量培训，所属区域定岗定员；

5.组织员工节能降耗，合理利用资源，控制原料的投入产出及水、电、汽浪费情况；

6. 有较强的责任心和敬业精神，品行端正，有良好的组织协调能力、沟通能力、解决问题的能力

任职要求：

1、教育背景:食品等相关专业，大专以上学历;

2、年龄：身体健康，年龄25-40岁；

3、执业经验：3年及以上生产一线管理经验，有火锅料生产经验优先；

4、技能技巧：熟悉所在产业的生产规程及质量标准；熟练使用办公软件；

5、表达能力、沟通能力及领导力强，能承受较大的工作压力。

6、对人、机、料、法、环五块有基本管理思路。