楼面经理指酒店旅游、餐饮等行业中全面主持、负责经营场所的管理运作的管理人员，直接上司通常为总经理、副总经理，管理对象包括各层主管、领班、服务人员、清洁人员、保安人员等，与经营场所的正常运行密切相关，下面就一起来看一看酒店楼面经理的工作描述吧。

楼面经理作为直接管理经营场所的人员，需要配合公司高层领导人做好经营管理工作。不仅要遵守公司当前的各项规章制度，同时也要根据实际经营过程中遇到的问题为公司制度的完善提出意见。
当顺利完成每月对酒店内工作人员的监督、管理、考核等工作后，楼面经理需定时向公司高层总结汇报。

楼面经理的日常工作主要为基层人员管理。
为确保场所内工作人员及客户的人身财产安全，楼面经理需监督保安人员检查和维护消防设施；
为保证酒店的整洁卫生，可以安排专门的值班管理人员监督清洁人员的工作情况；
为保障资金财物安全，应在每日营业前统一将从财务处领出的收银员备用金及收银章发给收银人员。
另外，为及时发现工作中的问题，酒店营业期间楼面经理需要经常在场内巡视，了解员工的工作状态，听取基层工作人员的意见，核对员工日常考勤表，认真阅读管理人员提交的工作笔记，杜绝隐患的发生。

为提高客户评价，楼面经理需根据实际工作总结经验教训，不断提高自身水平和素质，有效管理酒店的经营工作。在每日营业前，楼面经理需主持并召开管理人员例会，总结前一个工作日的工作情况，并监督管理人员做好当日安排。
每月除向高层领导人汇报经营情况外，还应与酒店管理人员一同做好当月的工作总结以及下月的工作计划，安排并监督具体负责人的实施工作。如在特殊时期，楼面经理还需主持负责活动的策划工作。

以上就是酒店楼面经理的工作描述，简单来说酒店楼面经理所负责的工作起着承上启下的作用，既要向上级领导汇报工作，同时也需要直接管理、总结基层工作。一家酒店经营情况的好坏，与酒店楼面经理的管理能力是分不开的，希望以上内容能够帮到大家。