餐厅服务员日常礼仪
大米哥 发布于 2020-05-13
餐饮服务员的日常礼仪不仅直接体现着个人的素养,而且还代表着餐饮企业的形象。因此,餐饮服务员在日常的行为中要遵守必要的礼仪。下面是小编整理的餐厅服务员日常礼仪的相关内容,希望对大家有所帮助。
仪表礼仪
1、容貌要保持大方端庄。女性服务员的面部妆容要保持自然、淡雅,这样可以给人以精神饱满的感觉,也可以使客人感受到你的礼貌、活力以及风度。
2、头发也要精心梳理,保持干净整齐。女性服务员的头发不要超过肩部,或者盘起来,千万不可披头散发。男性服务员头发要保持前不过耳,后不过衣领。
3、不可留长指甲,不可纹身。男性服务员不能留胡子,女性服务员不要妆容过浓,也不能涂指甲油。
4、要勤剪头发、勤洗头、勤洗澡、勤换衣服,保持自身的清洁卫生。同时保持口气清新,可以适当使用气味不浓的香水。
着装礼仪
1、 餐饮服务员的服装应当及时的换洗,领口和袖口要保持平整、干净,不可有污渍。
2、工牌号要统一佩戴在左胸的部位。
3、佩戴的首饰不宜过多,尽量保持简单素雅,一般只佩戴手表和结婚戒指。
4、餐饮行业对于领带的颜色一般都由规定,餐饮服务员要按照规定佩戴领带,长度以系好后垂至裤腰为宜。
5、鞋子一般选用黑的的皮鞋,并保持干净锃亮,女性服务员不要穿着过高或过细的高跟鞋。
6、袜子的颜色应该穿着和鞋子相同或者相近的。男性服务员以中筒袜子为主,避免露出皮肤和腿毛。女性服务员在穿裙子时,比较适合穿肉色丝袜。袜子要注意经常换洗,不可有异味。
动作礼仪
在上菜的时候,要左手托盘,右手摆放餐具,站在椅子右侧按照瞬时间方向进行摆件。前后的顺序虽然没有统一的规定,但是要保持合理。动作要快速,步伐要稳健,不可慌乱。
以上为餐厅服务员日常礼仪的介绍,相信大家在看过上述的内容以后,对此都有了一定的了解和认知。大家在日常的服务工作中,要切实的遵守仪表、着装、动作等方面的礼仪。在客人面前展现出良好的服务礼仪和精神面貌,使客人感受到尊重,从而赢得客人的认可和称赞。
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