礼貌用语是服务员与顾客之间最为友好的交流方式，良好的礼貌用语可以让顾客感受到温暖，感受到尊重。在遇到突发状况时，也有助于问题的解决。使用礼貌用语是服务员工作中的基本要求，对自身的职业形象起着至关重要的作用。

服务员的礼貌用语

当顾客来到餐厅时，迎接顾客的服务员应当使用“您好”、“欢迎”、“欢迎您”等词语表示对于顾客到来的热烈欢迎。

在顾客配合服务员工作或者给服务员的工作带来便利的时候，应该使用“谢谢”、“谢谢您”、“非常感谢”等话语，向顾客表达诚挚的谢意。

当不能为顾客立即提供服务或者无法立即对顾客的提问进行解答的时候，应该使用“请您稍等”、“请您稍等一下”等礼貌用语，以体现出认真负责的工作态度。

在招呼等候的顾客的时候，应该使用“让您久等了”这样的话语进行接待，以显示足够的热情和真诚的歉意。

在顾客感到困扰或者为顾客带来不便的时候，要真诚而富有礼貌地使用“对不起”、“非常对不起”等词语，向顾客进行真诚的道歉。

当顾客离开的时候，要向顾客鞠躬，并用真诚而热情的态度，使用“再见”、“您走好”、“感谢您的光临”、“欢迎下次光临”等词语表示道别。

礼貌用语基本要求

说话腔调要保持平稳，对待顾客要使用敬称，比如“您请坐”、“请稍等”。如果顾客的需求无法满足，要使用“对不起”等道歉的话语。说话态度要亲切友善，让顾客感受到热情。说话要文雅，并简洁、清楚。一句话可以表达清楚的，不要使用两句话，切忌啰里啰嗦。

言语要讲究艺术，力求说话语意的完整。避免由于意思不完整或者语法不规范，而使顾客产生不必要的误解。比如看到顾客米饭吃完，想要给顾客添饭，然后使用了“您还要饭吗”这样错误的言语，会引起顾客的反感。因此，要使用“我给您再添些米饭吧”这样的言语，才能让顾客感到舒畅。

大家在为顾客提供服务的时候，要时刻注意礼貌用语的使用，如此才能为顾客提供满意的服务。在获得顾客认可的同时，提升个人的形象。