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岗位职责：
1、负责对原辅料、包装材料、中间产品、成品以及相关用水等样品，按取样规程进行取样或接收；
2、按照检测的标准操作规程，进行原辅料、中间体、成品理化分析、仪器分析、微生物检测；
3、参与检验过程中产生的偏差的调查，并完成纠正预防措施；
5、参与分析方法的验证或确认工作；
6、各种检测记录如实记录在册。