一、任职要求
1、2年以上烹饪经验，熟悉多种菜系烹饪，擅长川菜、湘菜烹饪；
2、会炒大锅菜、小锅菜、特色菜系；
3、具有一定的沟通协调能力，责任心强。
二、岗位职责：
1、负责烹饪两餐（午餐、晚餐），工作时间上午8:00~13:00下午15:00~18:00；
2、每日根据菜单菜品要求，按时按量提前做好准备，做到大锅菜小锅炒每锅菜量尽量做到不超出60人份，严格控制成本出餐，杜绝浪费；
3、按照菜品要求保持台面整洁，餐具整齐，排查安全隐患；
4、按照验收标准严格把控菜品质量并做好相关记录。