岗位职责：
1、制定并实施销售策略，提高餐厅营业额和客户满意度，定期分析经营数据，调整经营策略。
2、组织实施餐厅员工服务技能，安全运营等培训；
3、建立良好的宾客关系，及对运营各部良好沟通；
4、负责管理餐厅日常运营，确保提供优质的服务体验；
5、管理并培训员工，提升团队的专业技能和服务水平；
6、处理顾客投诉，及时解决问题，维护酒店声誉；
7、协调与厨房及其他部门的合作，确保餐饮部顺畅运行；
8、定期向上级汇报工作进展，并提出改进建议。

任职要求：
1、具有5年以上同级餐饮工作经验
2、大型餐饮管理机构或品牌酒店餐饮经验者优先
3、具备餐厅经营策划能力、及处理突发事件的应变技能
4、具备餐饮服务，成本管控，设备维护，市场营销，酒水产品等专业知识；