工作内容:我们的酒店正在寻找一位经验丰富、技能娴熟的厨师,负责烹饪各种中餐和西餐,以确保我们的宾客享受到最优质的餐饮服务。主要职责:- 负责早餐、午餐和晚餐的烹饪和准备,确保菜品色香味俱佳;- 按照菜单,规划每周菜谱,并确保食材和配料的采购符合标准;- 负责食材的成本控制和采购预算,并协调库存管理;- 确保厨房和餐厅的清洁和维护,以确保食品安全和卫生;- 指导 and/或协助其他厨师完成菜品制作。职位要求:- 具有 3 年以上酒店厨师工作经验,熟练掌握中餐和西餐烹饪技巧;- 熟悉菜单,了解食材市场价格,确保菜品价格合理;- 具备良好的沟通和团队合作能力,能够与酒店其他部门协调合作;- 热爱烹饪,对健康饮食有基本了解,有自己的烹饪理念;- 能使用简单的英文进行沟通。