岗位职责：
1.负责膳食的烹饪，膳食的卫生.安全；
2.根据季节性因素，合理搭配餐食；
3.熟悉高档菜品.西餐.中餐的烹饪
4.负责厨房的出品.质量和食品成本的监督；
5.负责老板用餐和接待用餐；
6.领导交办的其他事务；

任职资格：
1.高中以上学历，二年以上星级酒店厨师经验；
2.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。
3.持有健康证。