【岗位职责】

1、制订、优化泰餐厅各项规章制度，并监督实施，不断提升服务质量；

2、参与制订泰餐厅的年、月度工作计划，带领团队积极完成各项接待任务和经营指标；

3、负责餐厅营业收入，并根据市场情况和不同时期的需要，制定、策划提升销售额方案，并组织实施；

4、负责处理客人投诉，并给予有效的解决方案；

5、负责员工培训，有计划地组织开展餐服务、酒水、西餐方面的培训活动，提升服务人员的业务熟练程度；

6、负责团队日常运营管理，包括但不限于考勤排班，结账控制，物资管理，安全卫生，员工工作考核等

7、其他上级交办的任务。


【任职要求】

1、大专及以上学历，具有酒店管理、餐饮管理、营销学和服务心理学等专业知识；

2、五年以上餐饮工作经验，两年以上西餐门店运营管理经验，有泰餐管理经验及客户资源优先；

3、具有良好的对内、对外沟通能力，组织经营能力，市场营销能力，管理能力以及处理顾客投诉和解决问题的危机公关能力。