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餐饮总监
1.7-2.2万
人 · 本科 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2024/12/05发布
五险一金包吃加班补贴

泰康保险集团(总部)

公司信息
前锦网络信息技术(上海)有限公司

外资(非欧美)/5000-10000人

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职位描述
“此岗为前程无忧-代招聘岗位”
岗位职责:
"1、负责所管辖食堂的日常运行及管理工作,合理安排人力统筹各个工作环节,组织带领所属员工完成公司下达的各项指标。
2、每日自检,确保食堂的食品安全、产品质量、服务质量、卫生质量、环境质量等达到标准和要求,对检查出的问题及时整改和优化。
3、深度了解甲方的服务需求,不断完善食堂服务方案,引入新的服务理念和服务项目,作出超预期的服务动作,满足甲方的需求,为宾客营造温馨的就餐环境。
4、定期与甲方就食堂的服务、产品、管理、顾客满意度等进行沟通,收集甲方管理人员的意见及建议,对甲方管理人员提出的需求做到及时反馈,立即整改,持续优化,不断完善。
5.合理分配部门内部人员工作,对人员进行培训,定期进行项目分析、包括进度分析、工作量分析、效率分析、成本利润分析等。
6、定期收集食堂就餐人员对产品和服务的意见,对就餐人员提出的意见提出整改措施,及时解决和反馈。
7、定期与甲方沟通、核对营业收入等项目,按时收回各项账款"
任职要求:
"1、学历:本科及以上,5年及以上团餐管理、酒店等项目经理工作经验,五星级酒店工作经验优先。
2、任职高端酒店餐厅或大型餐饮集团项目经理等职务,具备丰富的餐饮项目管理经验,熟悉餐饮服务流程。
3、熟练使用电脑和办公软件;具备高效执行力,值得信任,善于培养指导他人,坚韧不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
4、具备良好的沟通表达、写作能力、分析能力、管理能力、能够全面开展主持部门工作。
5、上五休二,8小时。"

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