工作内容：
负责整个餐厅或团队的管理，包括制定和实施菜品预算、安排餐厅值班表，以及确保菜品质量和满意度。
主要职责：
- 制定菜品预算并控制成本，确保餐厅盈利并且提供高品质的菜品给客户；
- 安排餐厅值班表，保证餐厅每天运营的顺利；
- 负责菜品采购和质量控制，确保菜品色香味俱佳且符合客户需求；
- 指导和培训服务员和厨师，确保餐厅服务质量不断提升；
- 处理餐厅的突发事件，维护餐厅的良好形象；
- 与其他部门的沟通和协调，确保餐厅与整个公司业务目标的协调和统一。
职位要求：
- 具有2年以上的厨师长经验，熟练掌握餐厅经营管理和菜品制作技能；
- 熟悉菜品预算的制定和成本控制，有能力快速调整预算；
- 具有出色的沟通和协调能力，擅长与其他部门的同事合作；
- 热爱餐饮行业，具有较强的责任心和事业心。