专业技能
61 厨艺水平：能熟练制作各类经典粤菜，如烤乳猪、白切鸡、***、太爷鸡等，且味道正宗、色香味形俱佳。
61 食材处理：对粤菜常用食材如海鲜、禽类、河鲜等能进行精准处理，掌握食材特性，保证食材新鲜度和口感。
61 调味技巧：精准把握粤菜鲜、嫩、滑、爽、香、脆等口味特点，灵活运用蚝油、生抽、鱼露等调味料，调出独特风味。
61 创新能力：能结合时令食材和客户需求，创新粤菜菜品，提供独特餐饮体验。
工作经验
61 行业经验：一般要求有3年以上粤菜厨房工作经验，熟悉高端餐饮或私人会所厨房流程。
61 高端场所经验：有在高端酒店、私房菜馆或私人会所工作经验者优先，了解高端客户服务标准和需求。
职业素养
61 卫生安全：严格遵守食品卫生安全标准，工作中保持个人和厨房环境清洁，确保食品安全。
61 团队合作：与其他工作人员等密切配合，共同完成餐饮服务，具备良好沟通和协作能力。
61 工作态度：工作积极主动，责任心强，能承受工作压力，适应企业办事处的工作节奏和特殊需求。
相关证书
61 厨师证：拥有国家认可的粤菜厨师相关等级证书，如中级或高级粤菜厨师证。
61 健康证：提供有效的健康证明，确保***，符合从事餐饮行业的健康要求。
其他要求
61 语言能力：能与宾客、团队成员有效沟通。
61 形象气质：形象良好，干净整洁，符合企业办事处的高端服务形象。