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行政主厨/厨师长
6-7.5千
人 · 高中 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2025/04/08发布
食堂

东方金融中心北京市朝阳区东方金融中心B2

公司信息
成都彭州万达广场商业管理有限公司

民营

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职位描述
岗位职责:
1、按照烹饪标准对食品进行烹调加工,做到色香味俱全。
2、协助做好食堂工作,参与每周菜谱制定。
3、负责饮食卫生,定期检查食堂仓库物资质量。
4、负责食堂环境卫生、厨具餐具清洁、消毒管理工作。
5、配合餐厅每日出餐后的打餐工作。
6、熟悉面点制作的基本流程和技巧。
8、能够根据食谱独立完成各种面点的制作。
9、具备一定的创新能力,能够根据季节和需求创新面点品种。

任职要求:
1、拥有5年以上正规餐厅厨师工作经验,并持有厨师职业资格证(初级或以上)及健康证。
2、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,能够按照烹饪标准对食品进行烹调加工,确保色香味俱全。
3、熟练掌握烹饪工具的使用和维护,确保烹饪过程的顺利进行。
4、身体健康,能够胜任厨房工作的体力和精力要求。
5、认同企业文化,具有较强的工作责任心,能够积极协助

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