【工作内容】
- 全面负责厨房的日常运营管理，确保食品的质量、安全与卫生。
- 制定并执行菜单计划，监督原材料采购及库存管理。
- 管理厨房团队，包括培训新员工、评估员工表现以及激励员工提高工作效率。
- 设计并实施有效的成本控制措施，以提高食堂运营效率。
- 与食堂其他部门协作，确保员工满意度。
- 遵守食品安全法规，确保所有操作都符合相关标准。
【任职要求】
- 拥有5年以上大型厨房炒菜工作经验。
- 具备食品生产加工流程的专业知识。
- 拥有丰富的厨房管理经验，能够有效地组织和协调工作。
- 出色的人际沟通能力和团队领导力。
- 对食品安全和卫生有深刻理解，并严格遵守相关法律法规。
- 能够灵活应对工作中的挑战，适应快节奏的工作环境。
- 会做简单包点的优先考虑