1、根据食品安全检查标准检查各门店的食品安全管理情况;

2、不定期对门店的食品安全管理情况进行抽查，完成总部下发的各项食品安全检查任务;

3、配合总部、学校、监管部门做好定期/不定期的食品安全审核工作;

4、收集分店反馈的食品安全信息，并及时处理与跟踪;

5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施;

6、负责门店进行食品安全方面的培训工作;

7、全面维持分店a级食堂的标准，以及做好其他分店申报a级食堂的相关工作;

8、建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案，保存各种检查记录;

9、完成上级交办的其他工作任务。

任职条件：

1、大专以上学历，食品安全相关专业及证书（具有高级食品安全管理员资格证书有先）;

2、熟悉食品安全法;

3、熟悉餐饮业管理工作者优先;

4、能吃苦耐劳、有团队精神、工作积极主动、有较强责任心;

5、熟练操作办公应用软件。